Chi l’ha detto che la digital transformation non è “cosa” da artigiani?
La case history de La Marzocco dimostra esattamente il contrario.
L’azienda fiorentina, che dal 1927 produce macchine per caffè di alta gamma, ha infatti deciso che per sostenere la propria crescita, in particolare sui mercati internazionali, è necessario creare un giusto connubio tra innovazione digitale e sapienza artigianale.
Non si tratta dunque di abbandonare la filosofia del “fatto a mano”, che da sempre campeggia su ogni macchina che esce dallo stabilimento La Marzocco, ma di supportare il processo produttivo con un’infrastruttura digitale fatta di reti di fabbrica, di automatizzazione di processi, di collaboration, che da un lato sollevano dipendenti e collaboratori da attività a basso valore, dall’altro facilitano la condivisione di conoscenze ed esperienze tra persone che operano in luoghi diversi e distanti geograficamente.
A questo link è disponibile la case history completa del progetto La Marzocco.
A questo link un ulteriore approfondimento sul tema Collaboration.
